七碗茶歌
星期日, 08月 10th, 2008引自卢仝的《七碗茶歌》 [caption id="attachment_69" align="alignnone" width="198" caption="茶韵"][/caption] 引自卢仝的《七碗茶歌》 一碗喉吻润， 二碗破孤闷， 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向 毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵， 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
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引自卢仝的《七碗茶歌》 [caption id="attachment_69" align="alignnone" width="198" caption="茶韵"][/caption] 引自卢仝的《七碗茶歌》 一碗喉吻润， 二碗破孤闷， 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向 毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵， 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
品茶
星期二, 08月 5th, 2008茶杯虽小，内有乾坤。无论是喝茶还是品茶，我饮用一位大师的话来总结：香飘屋内外，味醇一杯中。 [caption id="attachment_28" align="alignnone" width="128" caption="茶叶冲泡"][/caption] 茶杯随小，内有乾坤。 中国2大水中文化：酒文化、茶文化； 自古就有酒满敬人，茶满欺人的说法。 酒文化是讲究爽快，所以抬起杯子都是干杯，以示豪迈，对酒友的尊重； 茶文化讲究一个雅字，所以叫作品。一口喝完叫做牛饮，像老牛喝水；两口喝完称驴饮；三口才叫品； 我们祖先造字是三个口为一个“品”字： 一品用舌尖 ：浅品细尝感受茶的鲜爽； 二品用口腔：让茶水在口腔轻轻停留一下，细品出茶的滋味； 三品用喉部：感受茶香从喉咙蒸腾到鼻腔，体会茶的韵味；最后再抿嘴屏息，感受茶汤回味。
